เมื่อไรแป้งจับตัวเป็นปุ๋ยเม็ดใช้เป็นสารยึดเกาะในการผลิตปุ๋ยเม็ด อนุภาคแทบจะไม่แตกร้าวภายใต้อัตราส่วนกระบวนการที่ได้มาตรฐานและสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม ให้ความเสถียรที่โดดเด่นโดยมีความเสี่ยงต่อการแตกร้าวต่ำกว่าสารยึดเกาะอนินทรีย์แบบดั้งเดิมมาก กลไกการยึดเกาะหลักอยู่ที่แป้งจะดูดซับน้ำ การพองตัว และการแตกตัวหลังจากการเจลาติไนเซชันด้วยความร้อน ทำให้เกิดโครงสร้างคล้ายตาข่ายคอลลอยด์ที่มีความหนืดสูง โครงสร้างเหล่านี้จะห่อวัตถุดิบที่เป็นแป้งอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงส่วนประกอบไนโตรเจนฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและอินทรียวัตถุ และเติมเต็มรูพรุนขนาดเล็กภายในอนุภาค วัสดุที่เป็นผงหลวมจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาเป็นของแข็ง ทำให้ได้อนุภาคที่มีโครงสร้างกะทัดรัดและมีความเหนียวพอสมควร พร้อมความต้านทานการเสียรูปที่ดี
ในการผลิตที่ได้มาตรฐาน ตราบใดที่ปริมาณแป้ง (ปกติ 2%-5%) ความสม่ำเสมอในการผสม อุณหภูมิในการอบแห้ง และระยะเวลาได้รับการควบคุมอย่างดี อนุภาคปุ๋ยสำเร็จรูปจะมีความแข็งปานกลางและพื้นผิวเรียบ แทบจะไม่มีการแตกร้าว ผงหลุดออก หรือการแตกหักใดๆ เกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาแบบแห้งที่อุณหภูมิแวดล้อม การขนส่ง และการขนถ่ายตามปกติ เมื่อเปรียบเทียบกับสารยึดเกาะอนินทรีย์ เช่น ดินเหนียวและแป้งทัลคัม แป้งจับปุ๋ยแบบเม็ดช่วยให้อนุภาคมีข้อดีด้านความเหนียวที่โดดเด่น เม็ดที่เกิดจากสารยึดเกาะอนินทรีย์จะเปราะและมีแนวโน้มที่จะเกิดการแตกร้าวแบบแห้งซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ-ความชื้น ในขณะที่โครงสร้างคอลลอยด์ของแป้งสามารถบัฟเฟอร์ความเครียดที่เกิดจากการขยายตัวทางความร้อนและการหดตัวเย็นได้ปานกลาง
การแตกร้าวของอนุภาคปุ๋ยดังกล่าวแสดงถึงผลลัพธ์ที่ผิดปกติอันเนื่องมาจากการผลิตหรือการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม แทนที่จะเป็นข้อบกพร่องโดยธรรมชาติของแป้งที่เกาะติดกับปุ๋ยเม็ด ประการแรก การเติมแป้งไม่เพียงพอไม่สามารถสร้างกรอบพันธะตาข่ายที่สมบูรณ์ได้ ผงดิบจะเกาะติดกันอย่างหลวมๆ โดยมีช่องว่างภายในมากเกินไป และรอยแตกจะเกิดขึ้นเมื่ออนุภาคหดตัวหลังจากการคายน้ำ ประการที่สอง กระบวนการทำให้แห้งที่มีข้อบกพร่องจะทำให้ความชื้นระเหยอย่างรวดเร็วและทำให้พื้นผิวแข็งตัว ในขณะที่ความชื้นภายในระเหยช้าๆ และสร้างความตึงเครียด การหดตัวที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างภายในและภายนอกทำให้เกิดการแตกร้าวของพื้นผิว
นอกจากนี้ สภาพแวดล้อมในการจัดเก็บที่รุนแรงยังทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการแคร็กที่สำคัญอีกด้วย หากเก็บปุ๋ยไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นและมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงเป็นเวลานาน แป้งคอลลอยด์จะเกิดการขยายตัวที่ดูดซับน้ำและหดตัวโดยสูญเสียน้ำซ้ำๆ ความล้าของโครงสร้างและความชราจะทำให้เกิดรอยแตกร้าวเล็กๆ นอกจากนี้ การปิดผนึกโดยตรงโดยไม่มีการระบายความร้อนหลังการผลิตที่เพียงพอจะดักจับความร้อนที่ตกค้างภายในอนุภาค และรักษาการกระจายความชื้น ซึ่งกระตุ้นให้เกิดรอยแตกเพิ่มเติม ในทางตรงกันข้าม อนุภาคที่ผลิตอย่างถูกต้องและปิดผนึกแห้งที่เชื่อมติดกับแป้งที่ยึดเกาะกับปุ๋ยแบบเม็ดจะรักษารูปร่างที่สมบูรณ์ไว้ได้เป็นเวลานานโดยไม่มีการแตกร้าวหรือความเสียหาย เป็นไปตามข้อกำหนดขั้นพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บ การขนส่ง และการใช้ปุ๋ยโดยสมบูรณ์
