แป้งข้าวพรี-มีการใช้งานอย่างกว้างขวางที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร โดยส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตขนมอบ ขนมหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ ในภาคเภสัชกรรม แป้งข้าวพรี-ทำหน้าที่เป็นตัวพายา ซึ่งช่วยเพิ่มความคงตัวและการดูดซึมของยา ภายในอุตสาหกรรมสิ่งทอ มันทำหน้าที่เป็นตัวแทนปรับขนาด ปรับปรุงความแข็งและความเรียบเนียนของเนื้อผ้า ในอุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ จะทำหน้าที่เป็นตัวเคลือบกระดาษ ซึ่งเพิ่มความมันเงาและความสามารถในการพิมพ์ของกระดาษ
เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคในเรื่องสุขภาพ โภชนาการ และรสชาติยังคงเพิ่มขึ้น -แป้งข้าวก่อนเจลาติไนซ์-ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทาน-จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภค ในขณะเดียวกัน ด้วยแรงผลักดันจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องและความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น การใช้งานแป้งข้าวพรี-ในสาขาต่างๆ เช่น ยา สิ่งทอ และการผลิตกระดาษ ก็กำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้ แนวโน้มตลาดสำหรับแป้งข้าวพรี-จึงมีแนวโน้มที่ดีเป็นพิเศษ
